— Via Mazzini, 39
36030 Costabissara (VI)
Distilleria Schiavo
Una piccola distilleria a conduzione familiare fondata nel 1887 che è stata condotta di padre in figlio per cinque generazioni

Mantenendo la gestione familiare, attraverso gli anni l’azienda è stata capace di elevare la sua distribuzione e la qualità dei suoi prodotti arrivando ad alti standard qualitativi. La grappa di Distilleria Schiavo è oggi riconosciuta come una delle migliori del Veneto, la regione con la maggior concentrazione di distillerie. Utilizzando ancora l’antico sistema discontinuo in alambicchi di rame, con vapore a bassa pressione, l’azienda è in grado di produrre una grappa di nicchia di altissima qualità, imbottigliata in vetri eleganti che si distinguono per la loro immagine raffinata, adatta a ristoranti ed enoteche.

Il programma di WeFood 2022 

In occasione di WeFood 2022 – Edizione autunnale, la Distilleria Schiavo propone turni di visite guidate al museo e alla distilleria con degustazioni abbinate ai lievitati Loison, oltre ad uno showcooking previsto la domenica a cura dello Chef Dimitri Mattiello. Saranno, inoltre, presenti Enjoy Artigiani del Bere di Vicenza con i loro Gagliardo Drinks.