41017 Ravarino (MO)
Marchesi di Ravarino nasce nel 2009 contestualmente alla fondazione dell’azienda agricola “I Monti” da parte di Angelo Marchesi coadiuvato dal figlio Nicola, sullo storico podere denominato “Castel Crescente”, appezzamento nel cuore del Sorbara Doc, unico nel suo genere in quanto composto da quattro “monti” che sono quanto di miracolosamente rimasto di un antichissimo accampamento romano e da sempre vocato alla coltivazione della vigna.
I vini sono ottenuti da uve provenienti da una rigorosa coltivazione biologica, raccolte a mano e vinificate in purezza secondo il metodo ancestrale, tecnica enologica che prevede la naturale rifermentazione in bottiglia.
In programma a WeFood 2023
In occasione di WeFood 2023 – Edizione primaverile, Marchesi di Ravarino propone visite in vigna ed in cantina; durante la permanenza verrà raccontata la storia che circonda il podere dall’altisonante nome Castel Crescente chiamato da tutti “I Monti”. Il visitatore avrà modo di vedere in cosa consiste la vera agricoltura biologica, conoscere il processo di produzione ed i locali di affinamento. Al termine della visita degusteremo insieme i nostri ancestrali in abbinamento a prodotti a km zero provenienti da aziende agricole del territorio.
