— Via Baldasseria Media, 49
33100 Udine (UD)
Pizzeria da Mario
A Udine, Pizzeria da Mario offre un luogo dove l’autentico ambiente accogliente e familiare si incontra con l’esclusività della pizza verace napoletana a base di ingredienti freschissimi.
Friarielli, provola di Agerola, taralli, parmigiana…gli ingredienti di Mario sono tutti made in Sud. Sapori unici ed indimenticabili che impreziosiscono l’impasto della vera pizza napoletana. La passione di Mario si nota già dall’impasto che riposa sempre per almeno 48 ore per un sapore ed una digeribilità mai vista prima! Ovunque tu sia, la pizza verace napoletana deve rispettare precise caratteristiche: cornicione alto, impasto a lunghissima lievitazione ed ingredienti freschissimi rigorosamente made in Sud.

Il programma di WeFood 2022

In occasione di WeFood 2022 – Edizione autunnale la Pizzeria Da Mario proporrà uno showcooking nella giornata di domenica 30 ottobre presso la sede principale. Durante l’evento sarà possibile scoprire i segreti della lavorazione di un piatto tradizionale come la pizza, nonchè carpire le unicità dei prodotti e delle eccellenze utilizzate.
Nell’ambito della guida enogastronomica Venezie a Tavola diretta da Luigi Costa, la Pizzeria da Mario ha ricevuto il premio “Le migliori pizzerie delle Venezie 2023”
In occasione di questo evento verranno utilizzate le farine di Caputo – Il Mulino di Napoli