Home » Le aziende della Lombardia

Le aziende della Lombardia

— Via Alzaia Sud, 3
20069 Vaprio d'Adda (MI)
All’inizio, nel 1997, Lavialattea comincia l’avventura della produzione di formaggio di capra utilizzando il latte dei capi del proprio allevamento optando per una trasformazione a latte crudo e puntando verso una produzione di alta qualità e di nicchia. Negli anni successivi l’iniziale entusiasmo si trasforma in vera e propria passione e Valentina e Roberto iniziano …
Leggi tutto
— Via Pozzo Bonella, 7
26853 Caselle Lurani (LO)
Il Caseificio Carena inizia la sua attività nel 1924, nel comune di Caselle Lurani, per opera del fondatore Angelo Carena con una produzione di formaggi tipici della zona Lodigiana (pannerone, gorgonzola e mascarpone). In seguito entrano in azienda i due figli di Angelo, Siro e Antonio, che aumentano la produzione e la gamma di prodotti …
Leggi tutto