Mantenendo la gestione familiare, attraverso gli anni l’azienda è stata capace di elevare la sua distribuzione e la qualità dei suoi prodotti arrivando ad alti standard qualitativi.
La grappa di Distilleria Schiavo è oggi riconosciuta come una delle migliori del Veneto, la regione con la maggior concentrazione di distillerie.
Utilizzando ancora l’antico sistema discontinuo in alambicchi di rame, con vapore a bassa pressione, l’azienda è in grado di produrre una grappa di nicchia di altissima qualità, imbottigliata in vetri eleganti che si distinguono per la loro immagine raffinata, adatta a ristoranti ed enoteche.
In programma a WeFood
In occasione di WeFood 2023 – Edizione autunnale, la storica Distilleria Schiavo giunta alla quinta generazione, accompagnerà i visitatori a conoscere e ad apprezzare la lentezza e la cura per il processo di distillazione, fattore determinante per l’elevata qualità della grappa barricata, delle grappe e dell’acquavite. Sarà prevista degustazione di prodotti abbinata alla dolciaria Loison.
