La storica distilleria Roteglia nasce nel 1848 nel centro dell’Emilia, per opera di una famiglia di origini svizzere, abili nel commercio di spezie, nella preparazione di distillati e liquori.
Dal Nocino al Sassolino, la produzione di liquori artigianali, infusi alcolici e bagne per dolci, realizzati secondo le antiche ricette, è stata tramandata di padre in figlio fino ai giorni nostri. Una storia nella creazione di liquori che oggi continua a vivere grazie a Roteglia, una società composta da giovani sassolesi fortemente legati alla storia locale, che con coraggio e perseveranza porta avanti la tradizione.
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Il percorso di visita in Roteglia 1848 si sviluppa all’interno dei suoi ambienti partendo dalla sala di confezionamento delle bottiglie, procedura fatta ancora a mano, passando per la zona di imbottigliamento e trasformazione dei liquori, fino a scendere al piano interrato luogo di maturazione dei prodotti più affinati quali il Nocino e lo Cherry di Ciliegia Moretta.
