L’Antica Quercia

— Via Cal di Sopra 8, Scomigo di Conegliano (TV)

L’Azienda agricola è collocata nell’asse che unisce le alte vette dolomitiche a Venezia, incastonata tra colline uniche, capaci solo di donarci quanto di meglio possiamo desiderare.

Tutto esaurito
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L’Antica Quercia si trova a Scomigo, piccola frazione a nord del comune di Conegliano inserita nella zona Unesco delle Colline di Conegliano e Valdobbiadene, in una particolare area di origine morenica su cui si adagia il vigneto a corpo unico con orientamento nord-sud, e dominato dalla quercia secolare che dà il nome alla proprietà. Nelle vigne dell’Antica Quercia viene praticata l’agricoltura biologica da quasi vent’anni, e da qualche tempo anche biodinamica.

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Altre fabbriche del gusto

Soc. Agricola La Fagiana

— Via Fagiana 13, Eraclea (VE)

Questa tenuta rappresenta un habitat di biodiversità unico che arricchisce la bellezza delle risaie. La crescita del riso, dalla semina alla maturazione, è seguita quotidianamente gestendo con cura il flusso dell’acqua e lo sviluppo delle spighe.

Ristorante Aldo Moro La Cuisine

— Via G. Marconi 27, Montagnana (PD)

Sintetizzare nelle preparazioni gastronomiche la storia, le origini e ogni elemento diventa fonte di ispirazione per creare un piatto.

Frantoio Bonamini

— Via Santa Giustina 9/A, Illasi (VR)

Un’azienda giovane e dinamica, con un forte senso della sperimentazione e della continua ricerca, un cammino che profuma di antico e mantiene un rispettoso legame con le tradizioni e l’ambiente locale.