— Via Dietro Cero 1/C
35030 Baone (PD)
Maeli
Maeli, 13,5 ettari nel cuore del Parco Regionale dei Colli Euganei, antico territorio di origini vulcaniche in provincia di Padova.

La missione è la valorizzazione dei vitigni del territorio, in particolare del Moscato Giallo Fior d’Arancio, declinato in cinque versioni differenti, del Carmenere, che caratterizza due rossi in taglio bordolese, e di antiche uve autoctone come la Corbina Nera e la Marzemina Bianca, protagoniste dell’unico vino rosato della produzione.

L’amore per la Natura, l’approccio agroecologico alla coltivazione delle uve e l’utilizzo dei lieviti indigeni per favorire il più possibile fermentazioni spontanee rendono i vini Maeli un’autentica espressione del territorio.

 

Il programma di WeFood 2020

In occasione di WeFood 2020, Maeli propone turni di visite guidate alla cantina con visita allo spazio degustazione.

Tra sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre, Maeli propone 5 turni di visita, per un massimo di 20 persone a sessione. I percorsi saranno:

La Via Del Moscato Giallo: un percorso alla scoperta del Moscato Giallo Fior D’Arancio, vitigno protagonista dei vini bianchi Maeli, in tre versioni differenti, dallo spumante dolce al metodo classico brut nature fino al fermo secco. I vini in degustazione saranno:

– “Maeli” 2018 – Colli Euganei Fior D’Arancio DOCG spumante

– “Dilà” 2016 – Moscato Giallo metodo classico brut nature millesimato

– “Bianco Infinito” 2018 – Moscato Giallo Veneto IGT

Giallo Rosa Rosso, un percorso che abbraccia tutti i colori del vino, un viaggio tra vitigni dei Colli Euganei del presente e del passato, dal Moscato Giallo al taglio bordolese attraverso le vecchie varietà autoctone. I vini in degustazione saranno:

– “Bianco Infinito” 2018 – Moscato Giallo Veneto IGT

– “Dilante” 2018 – Vino Rosato Veneto IGT frizzante imbottigliato con i propri lieviti e rifermentato in bottiglia secondo il metodo ancestrale, e “Rosso Infinito” – Colli Euganei Rosso DOC).

– “Rosso Infinito” 2017 – Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere

Si consiglia abbigliamento comodo (tacchi sconsigliato) e adeguato alle temperature della cantina.